http://megalodon.jp/2012-0801-2143-14/ameblo.jp/suzu7310/entry-11317054636.html
2012-08-01
週一のガッツリメニュー

>我が家の餃子はニラしか入れんのんじゃけど、旨いんよ〜。
>豚ミンチよりニラが多め。

見た目は多くても・・・
ミンチ３００ｇにニラ２束って、どう考えてもミンチのほうが多いよね。
（ググった！ニラ一束は100ｇだって）


ククパレシピ
肉汁たっぷり♪ゼラチン入り餃子
http://megalodon.jp/2012-0801-2151-54/cookpad.com/recipe/1533504



>ﾌﾗｲﾊﾟﾝに大ｻｼﾞ5の油を入れて、餃子10個を並べてきつね色になるまで強火で焼きます。
>こんがりきつね色になったら、弱火にして100cc のお水を入れフタをして3分蒸し焼きにします
>3分経って、水分がなくなっていれば、強火にしてﾌﾗｲﾊﾟﾝをゆすって餃子がはがれたら出来上がり。

餃子の餡に卵入れる？？？？？
私は入れないけど・・・・


あと、ゼラチンとコラーゲン間違えてないかな。



>質改善をしだして、ポン酢は市販のを辞めた。
>緑色の瓶に入ったポン酢と小量の減塩醤油で作る。
>これだと、かなり塩分が抑えられる。

教えてあげるよでぶぅかさんポン酢の作り方ググれば？