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ネスケで保存しようとすればJPEGになるので、
サイト上の画像はJPEGであげたのなら
ちゃんとJPEGのままなんじゃないかと。

PHPに引数渡して表示しているから
IEが混乱してbmpで保存しようとしてしまうのかな？

なーんて、そこらへんはぜんぜんよくわからないけど
とりあえず「画像の管理」で確認できるファイルタイプが
正しいんだと思うよ。