確固たる情報の根拠が欲しければ 統計局ホームページ(p)http://www.stat.go.jp/
平成12年国勢調査　第1次基本集計結果（全国結果）統計表
(p)http://www.stat.go.jp/data/kokusei/2000/kihon1/00/hyodai.htm
[外国人]
第37表 国籍（10区分），男女別外国人数 − 全国，都道府県，13大都市 [151KB]
日本の情報以外は無いの？って場合は民団のサイトに統計がある。
mindan　Home >>　統計
(p)http://mindan.org/toukei.php
ここなら各都道府県別の在日韓国人数や職業状況、在留資格別構成も載ってる。