プロの道具の多くが使えなくなってしまう。家庭の道具もね。

■使えない材質
●アルミ　●銅　
●底に銅やアルミをはったもの
　●銅やアルミをステンレスではさんだもの　
●陶磁器、土鍋、耐熱ガラス類
■使えない形　●底の直径が12cm未満のもの　
●中華鍋のように底が丸いもの　
●脚つきや、そりのあるもの