軍艦の食事について語るスレ・54食目 [転載禁止]©5ch.net

**名無し三等兵** · 2015/08/04(火) 18:08:50.93

前スレ
・軍艦の食事について語るスレ・53食目 [転載禁止]©2ch.net
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/army/1435487178/l50

**名無し三等兵** · 2015/08/04(火) 18:32:17.98

>>1
乙です。

**名無し三等兵** · 2015/08/04(火) 19:45:59.16

>>1
スレ立て乙！

**名無し三等兵** · 2015/08/04(火) 19:48:21.16

潜水艦乗りの為の下半分がご飯で上半分がルーのカレー缶があった

嘘だけろ

**名無し三等兵** · 2015/08/04(火) 20:54:32.40

混ざらないよう油紙でシールされてるんですねわかります

**名無し三等兵** · 2015/08/04(火) 23:37:04.32

　今の自衛隊でも赤飯の缶詰とか積んでおめでたい時食うのかな？

**名無し三等兵** · 2015/08/05(水) 00:20:55.28

現在では赤飯缶は海自のみの納入になってるとか聞いたが、やはり
災害派遣の際に被災者に配る事もあるのでそんな時に赤飯はマズイ
との事だそうな、ちと残念だ。

**名無し三等兵** · 2015/08/05(水) 00:56:15.06

赤飯缶の代わりに大豆の入った奈良茶飯缶だな

**名無し三等兵** · 2015/08/05(水) 05:50:20.02

>>6
東日本の時、被災して校舎が使えなくなった中学だか小学校だかの
卒業式を自衛隊の艦上で行った時は、被災地に持って行けなくなった
赤飯缶を出して喜ばれたらしい。

**名無し三等兵** · 2015/08/05(水) 06:09:00.42

>>9
一生忘れられない卒業式になっただろうなぁ。艦長あたりも祝辞を述べたりしたんだろうか？

**名無し三等兵** · 2015/08/05(水) 07:12:29.49

ぶんご艦上で卒業式に時間無制限入浴&カレー食べ放題という中学校があったが

**名無し三等兵** · 2015/08/05(水) 07:15:06.93

どこかの幼稚園の卒園式に艦長が呼ばれたのを先日テレビで初めて見た
キチンとブレザーの制服着用で来賓挨拶は一言本日はおめでとうございますだった

**名無し三等兵** · 2015/08/05(水) 07:25:35.19

掃海母艦の「ぶんご」だね。
前甲板で20名ほどの卒業式をやってる。
艦橋に「祝卒業」のパネル。子供たち一人一人の胸にはきちんと花（紙の造花？）が付いてる。
子供たちの表情がとてもいい。

震災での海自はどの部隊でも懸命に任務にあたったし
現場に行けなくて歯噛みをした艦船や部隊にもそれぞれの任務があった。
そういうなかで機雷戦艦艇はとくに活躍したのではないかと思う。
ヘリを含めた掃海母艦の輸送能力、掃海艇は小さい入り江にも入っていけたし水中処分班も活躍した。
当時護衛艦に乗っていた隊員には、そのときの掃海部隊の活躍を見て掃海艇や支援艦に行ったという隊員もいるという。

**名無し三等兵** · 2015/08/05(水) 14:44:36.14

＞掃海母艦の「ぶんご」だね
昨日横須賀で掃海母艦「うらが」を洋上から見たけどデカかった
あの大きさだったら少人数の卒業式を行うのは全く問題ないだろうなと思う

**名無し三等兵** · 2015/08/05(水) 15:47:46.42

旧帝国海軍の駆逐艦とか、海自の護衛艦って途方もなく巨大なんだよな。

芝船みたいな印象で感じてた睦月型でも、特型でも全長１００ｍ越えてる。
俺の高校は、都立には珍しい１００ｍの直線トラックが校庭のサイド部分に
常設されてたんだが、その長さの実体験で幅は１０ｍ、って思うと、丸少年
だった連中と改めて驚愕した。

一式陸攻の全幅が２５ｍだから、水泳プールと同じ。その大きさで双発の
３０００馬力全開で突貫するんだから・・・

２５ｍ×１５ｍの、当時の標準的学校の水泳プールでも、零戦ニ機しか
置けないと判った（レポ用紙の簡易切り紙で確認した）時、空母のでかさ
に気が遠くなったのを今でも覚えてる。

そいつにギッシリ乗ってる水兵・下士官・将校に毎日メシ食わせるという
のが、海軍めしたき物語に活写されてるけど、合戦中でなくても毎日が壮絶
だったというのが実感できるな。

**名無し三等兵** · 2015/08/05(水) 16:14:40.10

東西冷戦期に長期パトロールにあたっていた原潜も艦長の好みによって搭載する食材に違いがあったようだ。
原潜「レイポン」の艦長はブルーベリーを好み3か月分の冷凍ブルーベリーを搭載、艦長の朝食はたいていブルーベリー・マフィン。
肉や卵を山のように搭載し、「バグ・ジュース」なるものを愛飲。
同じスタージョン級原潜でも「トートグ」の艦長は潜水艦乗りの友、コーヒーでなく
カフェイン抜きの「サンカ」なるものを愛飲。いつでも砕いたクルミを大量にストックしておけとの艦長命令に応じるのが「トートグ」主計科の重要任務。
頭の働きがよくなるから、との理由で毎食後それをボリボリやる艦長。
軍艦「三笠」の艦橋で炒り豆だったかをポケットに入れてかじっていた秋山真之みたいな話だ。

**名無し三等兵** · 2015/08/05(水) 18:42:15.78

豆といえば月光の撃墜王、遠藤大尉（死後中佐）の大好物が枝豆で
たまに帰宅すると奥さんに枝豆をザルに山盛り作らせて、秋山中佐
のように休みなく枝豆を食い続けていたそうだ。

**名無し三等兵** · 2015/08/05(水) 19:44:44.49

昔の枝豆なんて年中あるものじゃなかったろうに、夏以外はどうしたんだろう？

**名無し三等兵** · 2015/08/05(水) 19:46:11.63

震災の時奮闘した艦艇のなかに、洋上のレストランたる特務艇はしだての姿も有った。
地震で海底の地形が変っているし、津波で大量の電線や漁網が海面下に隠れているなかを捜索活動に当たったのだが、運悪く暗岩に接触、乗員による必死の防水作業も追い付かず、近隣の掃海艇からの支援を受けどうにか最悪の自体を免れた。
救難活動も視野に入れた装備を持つだけに、任務を離れざるを得なかったことは不本意だったのではと思う。

**名無し三等兵** · 2015/08/05(水) 20:14:46.73

>>15
いずも型も護衛艦だしな。

**名無し三等兵** · 2015/08/05(水) 20:33:17.74

>>15
戦艦とか空母は乗ってる人数を初めて聞いたときびっくりした
自分の家が今は隣市に合併された糞田舎の郡部なんだが
ウチの町の人口よりたくさんの人が乗ってる船が！！って・・・

**名無し三等兵** · 2015/08/05(水) 20:35:05.03

阿川弘之氏が亡くなったか
今ちょうど軍艦長門の生涯読み返してたわ

**名無し三等兵** · 2015/08/05(水) 20:39:05.31

残念なニュースです。ご冥福をお祈りします。

**名無し三等兵** · 2015/08/05(水) 21:24:14.90

>阿川弘之氏が亡くなった

万一ネタかと思ったら、みくらトップニュースだった・・・・

叩き殺しても死にそうにない、と思いつつ、嫌な予感もあったが。
近年は佐和子のヲヤジ、という印象が一般には強かったけど。合掌。

**名無し三等兵** · 2015/08/05(水) 21:54:17.96

阿川さん、そうか…亡くなられたか。
俺は阿川さんのお孫さんと同じ時期に赤レンガにいたが、お孫さんも立派な海軍士官として勤務されてるのかなぁ。

**名無し三等兵** · 2015/08/06(木) 03:58:13.59

昔俺が阿川弘之だった頃、父ちゃんは阿賀野川で
母ちゃんはアガ・カーンだった。
分かるかな～分かんねぇだろうな～

**名無し三等兵** · 2015/08/06(木) 08:24:00.44

さて皆の衆、ヒロシマへの黙祷は済ませたか？
今からでも決して遅くないから1分。別に屋内でもかまわない。
俺は慨その方向にベランダがあるので、そこで氷水入れたコップ置いて。

**名無し三等兵** · 2015/08/06(木) 11:36:53.50

>>16
元原潜乗りの大尉に話を聞いたことが有るけど、飯が美味くて初めての航海から帰ってきた時は、まん丸に太っちゃって嫁さんに笑われたそうだ。
奥さんと歩いてる姿を良く見掛けるが、奥さんのほうが倍位大きかったのはここだけの秘密

**名無し三等兵** · 2015/08/06(木) 16:35:03.92

潜水艦でもバーベキューはするんですか

**名無し三等兵** · 2015/08/06(木) 16:56:05.05

アメリカの原潜が港かどこかに停泊中に、甲板の上でバーベキューやってる写真は見た事ある。

**名無し三等兵** · 2015/08/06(木) 20:24:16.51

潜航中でも艦内でバーベキューをするんですか

**名無し三等兵** · 2015/08/06(木) 21:37:16.71

連中にとってのバーベキューは、日本人にとっての花見と祭と、町内会の宴会が一緒になったようなもんだしな。
佐世保のベースにあるレストランではたまにバーベキューってメニューをやるんだけど、なんか知らんが鍋で炒めたような…詳しく書きたくないようなトホホな料理が出てくるんだよなぁ…

**反ス厨** ◆39Cq0TVrNM · 2015/08/06(木) 22:04:40.05

しかし普通にステーキ焼いて食った方が美味しいんじゃないか

**名無し三等兵** · 2015/08/07(金) 03:34:46.80

前スレで話題なってたような気がする、肉缶メシ、やってみた。

使用器具：かなり古いが一応国内ブランドのシャープ三合炊き（炊飯モード：普通）

レシピ：
米（かなり古いカピカピ古米のひとめぼれ）：二合
牛缶：Ｋ＆Ｋ　缶つま・レストラン　（厳密ににはベーコンブロック）105グラム

手順：
・米はよく研ぐ。普通に炊飯器内釜に入れ平らに均し、水加減する前に、缶詰の中身を米の上に撒く。
・缶詰の中身は、できるだけ掻き落しておき、更にぬるま湯で煮凝り部分を洗うようにしてできるだけ移す。
・定量の水を入れる。このとき、米の状態によって水量は臨機応変に。やや多めが良さそう。
・ザっと撹拌して炊き込み汁の味見。薄めなら、にんべんの汁の素で調整。（俺の場合は、大匙１－２杯くらい）
・十分浸水させてなじませる。俺の場合は5-6時間。・タイマーで炊き上げる。
・この量だと、腹が減ってれば、男1人で食える量。（勿論、人による）

結果：

・今回は水を普段の定量（二合半分くらい）にしたが、やや固い炊きあがり。味は概ねよい。冷めても結構旨い。

次回課題：

・水分やや多めの方が旨そう。味付けは、醤油・みりんを少し使うといいかもしれない。
・ニンジンなんかも併せて炊き込むといいかもしれない。
・山本山の牛缶でもトライしてみる。

豆：
冷めたの（ぬるい、でも）に、冷えた麦茶やウーロン茶もイケる。逆に、電子レンジ（固めなら水か出汁を少し足す）
で加熱して
から、卵落してもいいかも。

以上、試行報告。

**名無し三等兵** · 2015/08/07(金) 05:02:41.32

>潜航中でも艦内でバーベキューをするんですか
「するんですか」
作るんですか?
ではないのは分かっていて潜航中とむちゃぶりするか
料理としてのバーベキューは数時間かけてじっくり焼いた肉の事だが
そっちの意味は薄れて野外で食う行為という意味になってる

**名無し三等兵** · 2015/08/07(金) 05:30:30.35

BBQって単語だけが移入されてきてただの野外焼肉パーティーになっちゃったのよね、日本だと。
本場はすごいぞ、昔CATVで見たアメリカの田舎の食堂めぐり的番組だと
本当にどこの田舎へ行っても、バカでかい塊肉をオーブンに突っ込んでじっくりBBQしてる図しか出てこない。
どこの名物料理も塊肉。あとサラダなのにカロリー高そうな感じのサイドディッシュ。また塊肉。合間に揚げ物。デザート。そんな感じ。

**名無し三等兵** · 2015/08/07(金) 05:41:03.89

>>36
西部開拓のころからの伝統かね。和食がもてはやされるのも理解できるｗｗ

**名無し三等兵** · 2015/08/07(金) 06:06:36.61

向こうのBBQのロースターは蓋付きで、塊肉を時間をかけて
焼き上げる。明らかにローストビーフとかの流れを汲んでいて、
薄切り肉を短時間で焼く日本の野外焼肉とは別物。

**名無し三等兵** · 2015/08/07(金) 06:13:33.12

ちなみに潜水艦でも軽く焼き目を付けた塊肉を
調味料と一緒にジップロックに入れてお湯に入れて
ローストビーフを作る。

作戦海域から遠くて安全な所ではスノーケルしながらステーキも作る。

**名無し三等兵** · 2015/08/07(金) 06:56:20.22

>>36
読んだだけで、胃もたれ胸焼けしそうだよ。

**名無し三等兵** · 2015/08/07(金) 07:32:37.32

>>36
むかし横須賀の米軍基地でお肉を食べたが
正にそんな感じで作っていた
デッカイ野外専用？のグリルから
程よく焼けた肉塊をアメリカンサイズに切り分けてくれたのを食べた
味付けは塩胡椒だけだったと思うんだがもの凄く美味かった

**名無し三等兵** · 2015/08/07(金) 08:36:25.34

カレーのおいしい艦は仕事にも安定感あり!
ttp://www.asagumo-news.com/homepage/htdocs/news/newsflash/201508/150804/15080406.html

**名無し三等兵** · 2015/08/07(金) 09:06:29.53

たしか、朝雲で読んだんだが、韓国ではカレーはあまり好まれていないそうだ。
軍隊で出されるカレーが具も少なくて薄く、不味かったらしく、それで軍隊を思い出してしまうカレーが嫌煙されてるらしい。

**名無し三等兵** · 2015/08/07(金) 09:35:26.63

学食のカレーとかお役所の食堂のカレーとか、まあおいしくないのがしばしばあるしね……
あの系統のカレーばかり食わされたらそうもなろうというもの

**名無し三等兵** · 2015/08/07(金) 09:39:36.76

府中刑務所のカレーは美味いらしい

**名無し三等兵** · 2015/08/07(金) 09:41:33.25

あの真っ黄色の昭和臭漂うカレーか

**名無し三等兵** · 2015/08/07(金) 11:46:53.80

>>44
役所系の食堂のカレーは確かに美味くないのが多いが、たいがい安いじゃん。
その価格に対する味で「まあ上等じゃん」と思えるカレーはよくある。

**名無し三等兵** · 2015/08/07(金) 12:29:28.95

>>43
こちらに韓国軍の野戦糧食版カレーの実食レポートがありますが・・
http://10.pro.tok2.com/~phototec/koria2.htm
http://10.pro.tok2.com/~phototec/koriann28.jpg
http://10.pro.tok2.com/~phototec/koriann29.jpg

やはり日本の一般的なカレーよりも甘口だそうで。

**名無し三等兵** · 2015/08/07(金) 12:38:56.87

カレーにもキムチか…

**名無し三等兵** · 2015/08/07(金) 13:08:39.76

　本当にキムチ食わなかったら死ぬんだな。

**名無し三等兵** · 2015/08/07(金) 13:12:03.45

あ、カレーは副菜なんか

**名無し三等兵** · 2015/08/07(金) 14:13:06.18

いや、飲み物だろうw
レーションはともかく、普段部隊で出されるやつは写真のよりサラサラで薄いんだろうし。
カレーの不味い理由の大半は、水っぽかったり、ルーが足りてないとかだと思うんだが。

**名無し三等兵** · 2015/08/07(金) 15:30:22.09

カレーまずい系はどう作ったのか知らないけど油っぽくてマズイのが最強とおもうよ
食べてる時もマズイし後味もマズイし吐いたりする時もマズイ
うめうめ

**名無し三等兵** · 2015/08/07(金) 15:45:38.38

コンソメ入れてない
ルーが薄い
煮込みが弱い
ってのがまずいカレーにありがちなやつ

**名無し三等兵** · 2015/08/07(金) 19:46:51.93

>役所系の食堂のカレーは確かに美味くないのが多いが、
たいていカレーは一番安い
なのでカレーが人気になっちゃったら困る大人の事情
で、たまにレギュラーのカレーとは別にまともなカレーをそれなりの値段で
出したりする

**名無し三等兵** · 2015/08/07(金) 20:20:07.72

札幌名物スープカレーとか言ってみる。
老舗である「マジックスパイス」の看板娘は歌手の一十三十一だったりする。

こっそり～ぬけだし～てあそぶ～～～
悪い子供の～よ～に～～

**名無し三等兵** · 2015/08/07(金) 20:27:07.29

陸軍の軍隊調理法だと、カレー汁のカレー粉の分量は1人分たった1g。
海軍の方は量が書いてないけど、陸軍より奢っていたとしてもそれでも現代のカレーよりは薄かろう。
そんなころのカレーを受け継いだ韓国や台湾のカレーは、今食うと黄色くて薄くてぼやっとしてるんだろな。
そういうのはウスターソースなりカレーホットなりをかけて食うのが一番だけど……

**名無し三等兵** · 2015/08/07(金) 20:33:53.98

age

**名無し三等兵** · 2015/08/07(金) 20:55:44.89

1970年頃初めてアメリカへ行ったときにレストランでステーキを頼んだら
わらじのような大きなステーキが出てきてびっくりしました。味はイマイチ。
向こうは質より量ですね。

**名無し三等兵** · 2015/08/07(金) 21:17:01.78

>>57
案外そのへんの外地の方が
旧軍のカレーをそのまま受け継いでたりするかもしれないな

**名無し三等兵** · 2015/08/07(金) 21:17:22.56

カレールーが登場する以前
http://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail.php?rcd=02795
カレー粉ってのは大量に使うものではない、スパイスだよ
昭和の蕎麦屋のカレーは美味しかったなぁ
今のカレーとはだいぶ趣きが違うけど

**名無し三等兵** · 2015/08/07(金) 21:53:05.48

「蒼龍」から移って来て「飛龍」のわらじのようなメンチカツに喜んでいたというのは山口多聞司令官。
いわく「このフネのメシは量が多くていいね！」。

**名無し三等兵** · 2015/08/07(金) 23:37:13.60

そういえば、山本五十六は、
長門の汁粉をこよなく愛してたとか・・・

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 00:34:39.54

そういえば旧海軍では、将校と下士官兵では食事のメニューも違っていたけど、
更に尉官クラスの下級将校と艦長や将官クラスの上級将校とでは、明確に
メニューの違いがあったんでしょうかね？

特に余裕のある平時や陸の上では。

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 01:06:12.53

場合によっちゃ下級将校の方がゆっくり食えて逆に艦長などは結構
忙しいので早く済ませなきゃいけないなんて事もあったそうだがｗ

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 01:50:45.88

カレー粉一グラムって、そう少なくもない気がする。
Ｓ＆Ｂの赤缶の小さいのが20グラムだけど、20皿では使いきらないもの。
軍隊だと一食分が多いから薄いのかもだけど。

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 06:20:54.58

下士官も特務士官に昇進すると士官室の末席で食事をすることになる。
銀シャリよりも長年食い慣れた麦飯、肩の凝る士官室よりも部下たちといっしょの食事のほうがよかったという特務士官も。
何より兵員室に比べて量が少ない、おかわりしにくい。
軍艦「山城」の機関科特務士官の話。

ちなみにこの特務士官、水兵、下士官として軍艦「多摩」での勤務が長く
自分の班では食事当番を上官部下関係無しの輪番制に。もちろん自分も当番をこなす。
自分の部下にも階級が上だからとふんぞりかえることを許さない。
みんな一緒に楽しくメシを食うことこそ士気の源、ひいては機械の状態の良好さを保つ源であるという信念。

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 06:46:36.95

なぜ食事に格差を設けるか、その目的を考えよう
部下よりも堅苦しい上等なもんを食って見せるのは上官の義務である、任務である
零細企業なら>>67でもいいんだろうが戦艦ともなれば幹部は雲の上の人にならねばならん
雲の上の人になるのが任務である、そうならなければ部下は動かない
いちいち格差を設ける、煩わしいが任務だ

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 08:04:30.12

下級士官だからといってガンルームに行くと、若手の連中におっさんが混じることになって都合がわるいからな。

結局士官次室とわけて特務士官の部屋を用意することになる。

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 08:37:02.35

>>57
海の男の艦隊料理だと、一人前で1～2グラムとなっているね。

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 09:03:26.70

駆逐艦「天霧」の機関長が自分の食事を自分の部下たちと順番に交換して食わせてた話があるが
これはどうかなという感じもする。艦長とか注意しなかったんだろうか。

軍艦「鳥海」のケップガンに着任したばかりの若い中尉が
士官室で「士官も兵と同じものを食いましょう！」と言いだして士官たちが適当にあしらっていると
その中尉、士官用の高い食器をすべて海中に投棄。事情聴取した有賀艦長に涙ながらに自分の考えを訴える中尉に
「よし、ワシも麦飯食うたるわ！」。でもこれもどうかな。下士官兵から見て良い士官に見えたかどうかは疑問だ。

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 09:06:50.34

>>71
食器やら給仕がつくかとかならともかく、
食事の内容自体が異なるってのはやっぱ
士気に影響するよ。

士官用の食事は士官の自腹だと言っても
兵隊にはそんなこと分からないからね。

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 09:30:02.97

伊366潜の先任将校やってた人が、自分の艦のメシがすごくまずくて士気に影響してたと書いてたな。
事故やミスが多発、帰投して真っ先にやったのが主計に調理法を研究させ、改善させること。具体的に何をしたのかはわからない。

キスカで部隊を収容した旗艦「阿武隈」は日本への帰投中、木村司令官の意向で司令部も乗員も陸兵もみな同じ食事。
2番艦「木曽」では陸兵たちは苦労したのだからいいものを食わせてやってくれという艦長の「温情」で
菓子など酒保物品がどんどん配られたものの行きわたらない部隊や、乗員には苦労してんのはあいつらだけじゃないぞ、と
それを銀バイする者もいてきわめて不評。艦や部隊での給食の難しさの一端を見せてくれるが
こういうときは例外的に木村司令官のやりかたが良いということなんだろうな。

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 09:42:09.60

びみょーな所だけど>>71はダメ管理職だろうな
気持ちはすごく分かるよ
でもねぇ
上司は偉そうに振る舞うのが仕事だ
やりすぎると「ふんぞりかえって何様か!」となるけども軍隊とは部下に死ね
と命令する極限の規律を求められる
馴れ合いはよくない
本音は部下を殺すくらいなら俺が死にてぇ、部下は一人でも多く生き残ってほしい
日本だけかもしれないけどな

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 09:43:25.69

>>74
馴れ合いは良くないにしても
ふんぞり返って偉そうに振る舞えば
下がついてくるってもんでもないんだが

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 09:53:21.60

食事に差をつける理由には、全くなってないな。
同じ飯を食っていたら上司として振舞えないなんていうのは、「管理者としての能力・資質が皆無です」という宣言に他ならない。

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 09:55:04.71

>>75
そこが難しい所よ
部下と馴れ合い迎合して人気取りってのはダメ管理職の典型
部下に恐れられるくらいが丁度いい

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 09:58:01.99

>>77
それは古いリーダーシップ論で今は時代遅れ
「アイオワ研究」とかの成果は米軍でも取り入れられて常識になってる。

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 09:58:45.47

日本帝國海軍のカレーは揺れる船上でもこぼれない様に工夫されている、そこが重要
カレーの「とろみ」の理由だ
あくまでも戦闘能力を主眼に置いたレシピ、カレーも兵器だ
みそ汁や肉じゃがよりもカレーの方が高性能という考え、食にも性能を要求する
だから薄かったかもしれないがシャバシャバではないよ
スープカレーなど帝國海軍に言わせたら軟弱極まる
帝國海軍においては食事とは燃料補給である
そういう観点から軍艦の食事を考えると色々と合点がいく

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 10:01:34.20

>>78
外国のやり方が正しいと盲信してないか?
もしかして小泉チルドレンかなw
日本人は日本人
上司部下の関係に限らず八方美人は嫌われる

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 10:07:14.36

>>80
恐れられる以外は全て八方美人というその１ビット脳はどうにかならんのか？

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 10:09:17.14

幹部が幹部食堂で食っている飯の中身が下士官兵と同じようなものだったら、指揮ができないのか？
艦長は他の士官と隔絶したものを食わなきゃ命令が徹底しないのか？
実際には、指揮云々ってのは、能無しが贅沢三昧する言い訳に「昔からの伝統」の類を持ち出しているだけだね。
テーブルマナーを身に着けるために、平時に洋食を食わせていた云々ってのは教育訓練の範疇で全く別の話しだし。

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 10:10:19.46

偉そうにふんぞりがえって威張りちらす人でも、仕事できる人ならある程度は尊敬してもらえるんだけどね

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 10:17:05.11

ちなみに、大英帝国とかの昔の海軍は支給品は士官も兵も同じだったが
実際には士官は自腹で豪華な食材を買い込んで搭載していた。
それは良い物喰わなければ上下の別がつかないという理由じゃない。
自分の豪華な食事を手柄を立てた兵にお相伴させることで褒美にすることができたから。

昔の戦記には、ある士官が持ち込んだ豚を潰して食べようという時に、「足を１本、准士官連中に届けてくれ」
と命ずるシーンがあったりする。

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 10:36:50.44

>>71
その鳥海の有賀艦長の話は激戦の最中の話じゃないか。
若い中尉も「内地では物資が不足してガ島では陸軍が飢えている時に我々だけ美味いもん食って…」
って非常時だからやりましょう、って話だよ。
平時なら言わなかったと思うよ。

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 10:41:10.16

もっと卑近な話でさ
ビジネス街の昼食風景を見学してこいって事よ
部長課長は部下に遠慮して安い店にはいけないんだぜ
遠慮してだ
高いもん食いたいわけじゃない、仕方なく高いもん食ってる
コンビニのカレーパンかオニギリで済ませたいんだ、牛丼で十分なんだ
でも吉牛で部長と契約社員やバイト君が隣り合わせるバツの悪さを想像してみ
そういう苦労が下っ端には分からんわけよ
部長の野郎は毎日高級なもん食いやがって、となる

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 10:48:02.12

きにょうのカレーは美味かったかや？

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 10:53:10.70

>>86
は？馬鹿じゃないの？
単に部下に気を遣わせるのが嫌なんだったら
家の近くのコンビニで弁当買って会議室かどっかで食べれば良いだけじゃん。

俺の前の上司はそうしてたよ。
今の上司は気さくな人で一緒に食べに行くけどな。
そんなしょうもなく小さなことが指揮統率に影響するわけないだろ

そんなことに気を遣うぐらいなら仕事覚えろって言いたい

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 10:56:09.50

顔見知りに死んで来いって言えるかってのはあるかもしれん
兵卒の顔なんていちいち覚えてたら指揮官病んじまうよ
あと一部と親しくなってそいつらだけは死なせないとかやったらどう思う？
全員と親しくなって平等に扱えるならまた別だけどそれは無理だろ

士官を分けるのはそれなりに意味があると思うよ
公私を誰もがスパッと分けられるわけじゃない

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 11:07:55.11

誰かさんの脳内ビジネス街は知らんが、たいていのビジネス街では
普通に部長課長がその辺の蕎麦屋だの定食屋で飯食ってるぞ。
> コンビニのカレーパンかオニギリで済ませたいんだ、牛丼で十分なんだ
で済ませてる部長課長なんて珍しくもなんともないし。

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 11:19:36.83

今の部課長さん達は子供が受験だったり家を買ったりして昼飯に金を
かけられない人もいれば、夫婦共稼ぎで子供が出来ず小遣いが自由に
なる人まで財布の事情は人それぞれ。
部課長が良いもん食わないと、ってのはバブルの頃の話じゃないか？

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 11:25:16.54

部課長は、健康のために昼は抜いて、野菜ジュースぐらいの方がいい。

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 11:31:29.74

なんか真剣40代語り場やってるのがおるな

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 11:39:05.41

俺なんて護衛艦降りてからは、毎日コンビニ飯だよ。
営内者は科員食堂でキチンとしたの食べてるけど、
羨ましくなんかないぞ！

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 12:47:55.09

>>85
なるほどなあ。
「天霧」機関長も、いつ死ぬかわからない部下に美味いもん食わせといてやりたいというのもあったのかな。

昔のことだが、佐世保の護衛艦「くらま」では曹たちの食堂で出てたもんが
護衛隊群司令部には出されてなくて一品少ないなんてこともあったらしいな。
司令部の誰かが気づいてこういうのが横行しているのは許せん、とすぐ改めさせたらしいが。

>>89
＞あと一部と親しくなってそいつらだけは死なせないとかやったらどう

これやったのがフィリピンにいた何とかいう海軍航空隊だよな。
特攻やれ、と言われて自分のとこの生え抜きの士官は内地に行かせたりして指名せず関を指名した。
気持ちは理解するけど、こういう依怙贔屓みたいなのも「統率の外道」のひとつだと思う。

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 13:05:30.87

あと「死んでこい」もだけど「殺してこい」も軍隊にはあるからな
上官の指揮下にあってその命令で動くからこそ
兵士が敵兵士を殺しても殺人罪に問われない
言い訳って言ったら言葉が悪いけど、これで責任を上に上げていって
最終的に選挙で選ばれた国民の代表がトップに来る
選んだ国民がその責任を取るってのがやり方だと思うんで
階級の垣根を超えた慣れ合いはやっぱりマズいと思うんだよね

仕組み上「逆らうことの出来ない上官からの命令」である必要はある
ここがなあなあになってしまっては責任の在処が曖昧になってしまう

**反ス厨** ◆39Cq0TVrNM · 2015/08/08(土) 13:19:52.42

>>48
辛いキムチと合わせることでバランスを取ってるらしい
日本の福神漬けとは逆の発想

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 17:59:18.06

こういうカレーライスってあちらでもカレーライスって読んでるの？
それとも日式カレー？

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 21:41:59.83

満天☆青空レストラン見てたら山梨名物ほうとうが乾杯メニューだった。

古典的野戦レーション？なんだが、今一つメジャーならないな。ほうとう。
やっぱ鍋で煮込まなくてはならないのが面倒なんだろうか。

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 22:41:13.63

鍋で煮込まなくて何が料理なのかが理解できない…

フライパンで焼いたり炒めたりは分かるけど、……あれ？
どっちが先？
鍋？フライパン？

酔ってるから、分からないのかな？

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 22:53:55.36

2年ほど月一で通わなきゃいけない時期があって結構現地でほうとう食ったけど
なんというか当たり外れが激しい感じだった
さぬきうどんはどこも美味いと思えたんだけどな・・・

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 23:02:57.23

ほうとうは南瓜食うもんだと思ってる

**名無し三等兵** · 2015/08/08(土) 23:09:43.41

イワシ焦がして大混乱起こしたのは誰だっけ？

**名無し三等兵** · 2015/08/09(日) 05:25:47.12

>>98

日式、って今の半島じゃ抵抗あるかもな。

ハングル表記は読めないけど、旧軍では

海：カレーライス、洒落を気どりたい若手将校がカリー。アンド・ライス
陸：ライスカレー、後の「辛味入り汁かけ飯」

後者の漢字表記を聞いた海軍士官が、馬糞を想像していかん、と言ったん
じゃなかったけか。

**名無し三等兵** · 2015/08/09(日) 06:58:52.81

>>103
イワシじゃないけど太平洋を行く「咸臨丸」艦上で起きたボヤの原因は
ほかでもないかの福沢諭吉の七輪がひっくりかえったのが原因だという。
揺れる艦の上甲板でサムライたちがめいめいで煮炊きする姿は同乗したキャプテン・ブルックには奇異に見えたという。

**名無し三等兵** · 2015/08/09(日) 16:32:18.40

元々明治期のカレー紹介記事が辛味入り汁掛け飯で、
英語禁止ムードの煽りで復活した表現だな。
陸軍がホントに英語禁止してたかしらんけど、新聞はそうやってたんだろうな。面倒な……

**名無し三等兵** · 2015/08/09(日) 18:12:53.84

マスコミが勝手に禁止してただけって説が

**名無し三等兵** · 2015/08/09(日) 18:22:17.03

軍に阿るあまり過剰適応し、戦後は強制されたと嘘を言い
全ては部数のため
8月15日前後になると報道は敗戦一色、が、まだ対ソ戦は続行してたんだ
一度でイイから12月8日にマスコミが開戦に当たってどれだけ煽ったかの検証報道してみろってんだ

**名無し三等兵** · 2015/08/09(日) 20:03:27.97

公式に禁止はなくて、マスコミがけしからんと煽っただけなんだけど、
その煽りが民間は各地で影響を受けたが軍部はまあ使用禁止なんかにはなっていない、
というのはいいんだけど。

問題は陸軍が戦争後半にカレーを何と読んだかまでは知らんなぁ、と

**名無し三等兵** · 2015/08/09(日) 20:25:02.32

海軍は英語だらけだからなあ。

**名無し三等兵** · 2015/08/09(日) 20:29:17.65

「ベッキ」「ヘル談」「アーマー」「グレート」「スモール」「エス」
海軍は隠語まで英語まみれ

**名無し三等兵** · 2015/08/09(日) 21:09:55.16

戦記でも、南方で部下の戦車兵が整備をしつつドライバーがどうのこうのとやっていたら、
視察に来たえらいさんに叱られて困惑したというような話がある。
上官である筆者が、戦場で急に呼称を変えることの非を説明して納得してもらったという
話だったと思ったが。
海軍も含めて全国的に自粛が叫ばれている中で、蹴飛ばせるだけのバックがあるところ
とそうでないところの差もあるから、「ますこみがー」で片づけても意味がないね。

**名無し三等兵** · 2015/08/09(日) 21:34:52.54

部隊でも戦闘機の「紫電」は「J」、紫電改は「J改」と呼んでたと言うし。

343空の菅野直海軍中佐、嫌いというか自分とはタイプが違うと今日の今日まで思っていたが
伝記みたいなの読んで自分とよく似てると親しみが湧いて涙まで出て来た。
343空だったら学究肌みたいな感じの鴛淵孝海軍少佐が好きだし自分もこうありたいと思っていたんだけど
自分で自分を石川啄木に似ていると感じていたところ、キレて上官の前で発砲するところなどこの自分と同じだ、と。
トドメを刺されたのは酢の物が好きだというところ、食い物の好みまでちょっと似てるのかよ、と。食い物の好みがいっしょというのはおおいに親しみが持てるもんだ。

**名無し三等兵** · 2015/08/10(月) 00:43:24.76

>>112
それ言ったの辻さんじゃなかった？

**名無し三等兵** · 2015/08/10(月) 01:36:43.62

>ヘル談

傑作で、この季節永遠に応用のきく逸品。

仏壇に向かって何故かアラレもないＭ字開脚で泣き拝む海軍エス。
物資不足もあり、戦死者も多く、線香も10人づつ纏めてる、
線香＝10人分なら、お「マ○」香。。。。

応用：
線香花火。黙々と10本束にして灯す（結構コツが居る）
某女「ナニ、なにしてんの？」
実施者「いや、願いをこめて。センコ花火10本って（放送禁止用語）花火」
これで笑いがとれた女性とは、大抵、その夏には××まで行けます。
ただし、その後の展開と責任は自分持ちで。また、滑ったときは心身財布
とのに大破・轟沈します。

さて、今週はお盆と靖国ですね。かの初霜の錨と、日本海海戦の不知火の
錨に、線香といきますか。（地元民）

**名無し三等兵** · 2015/08/10(月) 07:25:39.85

上の不適切発言に対しマン腔の怒りを表するものであります

**名無し三等兵** · 2015/08/10(月) 14:20:28.52

>>115
「皆さん、これがお好きでしたから・・・。」と言って
１０人分のお「マ○」香をお供えしたんだったと
先日お亡くなりになった阿川さんがおしゃってましたね

**名無し三等兵** · 2015/08/10(月) 21:32:03.18

牛肉大和煮缶(90g)を買って来て米１合と炊いてみた。他に何も味付けはせずに
これだけで炊いてみた。美味かったよ。

**名無し三等兵** · 2015/08/10(月) 21:45:21.82

コンビーフでもいけるかな？

**名無し三等兵** · 2015/08/10(月) 22:10:42.84

分葱か三つ葉を散らしたいねえｗ

**名無し三等兵** · 2015/08/11(火) 00:19:00.56

>>120
贅沢言うなwww

**名無し三等兵** · 2015/08/11(火) 00:21:40.03

というか炊きあがりのところへ牛缶混ぜ込んでやってちょっと蒸らせばいいのではないか

**反ス厨** ◆39Cq0TVrNM · 2015/08/11(火) 01:11:48.72

混ぜるのと最初から加熱するのでは味のしみ具合が違うよ

**名無し三等兵** · 2015/08/11(火) 02:06:55.19

胸糞悪い口内調理小僧が来ないスレは平穏ですなあ。

**名無し三等兵** · 2015/08/11(火) 06:30:10.08

2015/08/11-05:38

　【ワシントン時事】国際宇宙ステーション（ＩＳＳ）に滞在中の油井亀美也さん（４５）ら乗員３人は１０日、ＩＳＳ内で育てられたレタスを試食した。
宇宙で収穫した食物を乗員が食べたのは初めて。宇宙船内での食物生産は、将来の火星への長期間宇宙飛行を実現する上で自給の鍵となる。

　試食したのは発光ダイオード（ＬＥＤ）の光で栽培したレッドロメインレタスで、３人はレタスを手に乾杯のようなしぐさをした後、口に運び、「おいしい」と感想を語った。オリーブオイルとバルサミコ酢で味付けもした。

　スコット・ケリー乗員はツイッターで、人類で初めて月に降り立ったアポロ１１号のアームストロング船長の第一声になぞらえて、「一人の人間にとっては小さな一口だが、火星旅行への大きな飛躍だ」と記した。（2015/08/11-05:38）

(記事の続きや関連情報はリンク先で)
引用元：時事ドットコム http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&;k=2015081100047

**名無し三等兵** · 2015/08/11(火) 17:18:01.65

昨日、仕事で銀座に用があって行ったんだが昭和の雰囲気が漂う洋食屋を発見。
レトロな感じで入ってポークソテーを食べたが美味かった（創業から70数年とか）

「レストラン早川」でググれば食べログのページがヒットするので首都圏の方は
一度お試しあれ。メニューは食べログに載ってるよ。

**名無し三等兵** · 2015/08/11(火) 17:29:31.87

軍艦とどう関係あるの？

**名無し三等兵** · 2015/08/11(火) 17:33:17.39

>>125
ロシアの宇宙ステーション（たぶんミール）で、生育実験してた
玉ねぎだったかを食っちまった、って話があるようですが。

**名無し三等兵** · 2015/08/11(火) 17:42:20.20

>>127
軍艦とは関係ないけど戦前からやっているお店のようなので
その頃の洋食=ハイカラな海軍さんを連想しただけ。
ちなみに店内に港に帆船が停泊してる絵が飾ってあったよ。

**名無し三等兵** · 2015/08/11(火) 17:55:24.40

>>129
蒸気船だとピッタリだったのにねえ…｡ｗ
なお、いちゃもん付けるだけの一行レスへの反応程度は
一々書き込まないのが吉と、老婆心ながら申し上げます｡

**名無し三等兵** · 2015/08/11(火) 18:02:06.43

宇宙でセックスできるかはとっくの昔に実験済
いまさらレタス食って喜んでるのが何故か意外に感じる

**反ス厨** ◆39Cq0TVrNM · 2015/08/11(火) 18:04:05.37

宇宙に肉まんとか包む系のもの持ってったらどうなんのかね

**名無し三等兵** · 2015/08/11(火) 18:12:22.37

包めているなら問題はないよ
肉まんに問題が起きそうな要素が思い当たらない

納豆は糸引くからアウトらしいけど

**名無し三等兵** · 2015/08/11(火) 18:23:18.49

軍艦の飯スレで、軍艦とどう関係あるのか聞いたらいちゃもんなのか？
海軍ＯＢがやってるとか、そんな話かと思って聞いたのに。

**名無し三等兵** · 2015/08/11(火) 18:30:55.33

>>134
書いた私も「軍艦の飯とは関係ない話だが…」と思いつつ書いたので
あなたの指摘はもっともだと思いますよ。
だから>>129で回答した次第。

**反ス厨** ◆39Cq0TVrNM · 2015/08/11(火) 18:50:17.66

>>133
それじゃおしっこから精製した清水（意味深）で炊いた米のおにぎりをだな

**名無し三等兵** · 2015/08/11(火) 19:17:36.07

>>131
どうやって要員選定したのか興味があるな
カップルを宇宙飛行士として選出したのか、命令でカップルにしたのか
それともただの動物実験？

**名無し三等兵** · 2015/08/11(火) 19:22:07.14

>>137
どうせ旧ソ連の話じゃないの？あの当時ならミールでセックス実験なんざ
余裕だべ。

宇宙飛行士の適正がある若い男女で打ち上げスケジュールにかみ合いそうなのを
大雑把に選んでソユーズの訓練を受けさせたとかそんなのでは。

**名無し三等兵** · 2015/08/11(火) 19:23:34.15

>>134
貴方の真面目な思いからの質問を曲解し
「間違い扱いして鬼の首を取ったように指摘とかｗｗｗ」
などと茶化すような不愉快なク○馬鹿が湧いてきますから用心しましょう。

**名無し三等兵** · 2015/08/11(火) 19:59:40.90

テレシコワが生理で発狂して以降しばらくロシアは女性飛行士の門戸を閉ざしてなかったか

**名無し三等兵** · 2015/08/11(火) 21:21:18.03

宇宙にこそカレーでしょ

中国なら宇宙で中華鍋振るんだろうが
まあ宇宙でパラパラのチャーハンがどうなるか知りたくはアルが

**名無し三等兵** · 2015/08/11(火) 21:25:18.74

>>141
電熱線を仕込んだ密閉された球状の調理具を振り回して
遠心力と無重力を使い分ければチャーハン出来そうな気がするけどな。

**名無し三等兵** · 2015/08/11(火) 21:33:51.91

ポン菓子になりそう

**名無し三等兵** · 2015/08/11(火) 21:47:55.69

>>143
お前の辞書には「加減」という文字は無いのか

**名無し三等兵** · 2015/08/11(火) 21:53:21.04

中華鍋2つくっつけて球体にして火にかけつつゴロゴロ回して
中で炒飯作るのをどっかの漫画で見たぞ……たしかビッグ錠のなにか

**名無し三等兵** · 2015/08/11(火) 22:06:21.22

>>145
俺も（多分）同じのを連想してさっきから画像探してるけど
どうにも見つからない・・・
チャーハンっていうかおこげで中に餡が入ってるとかそんなのだったような・・・

**名無し三等兵** · 2015/08/11(火) 22:18:05.99

>>146
それは中華一番のおこげボール
>>145が言ってるのはスーパーくいしん坊

**名無し三等兵** · 2015/08/11(火) 23:38:18.89

業務用のチャーハン製造に使われるIH回転炒め器の密閉型を作りゃいいってか？

**名無し三等兵** · 2015/08/11(火) 23:53:46.73

ナポレオンと戦っていた頃の？イギリスの軍艦の水兵さんの食事：

薄いビール、
腐った塩漬け肉入りの麦のお粥

たまーに、濃いラム酒。

・・・こんなんで生き残れるのかよ。

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 00:03:42.47

>>149
運と実力を持った艦長について
敵を拿捕して捕獲賞金を頂けば
除隊して悠々自適の人生が待っていたからな。

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 06:38:13.54

昔の軍艦は真水の方がビールより貴重なんだっけか

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 07:10:47.21

>>150

そりゃそうだが、ホーンブロアー1卷を観るまでもなく、当時の水兵っていうのは
志願と言うより強制拉致だったからね。
真水って言っても、アオミドロが浮いてるのを啜ってたんだし、でもその方がビタミン
が摂れてたりして・・・ｗ

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 07:46:22.59

麦のお粥なんかじゃなくてビスケット（コクゾウムシ付き）に塩辛すぎるビーフかポークの茹でた肉
時々、豆のスープがメインだろ。それにナポレオン戦争当事ならもう壊血病対策にライムジュースみたいな柑橘系のジュースを
出来るだけ補給しようとしてるじゃん。補給があるときは、チーズやら生野菜やらも出来るだけ積もうとしてるし

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 08:12:53.23

映画「轟沈」を見た。
ヤラセもあるんだろうけど、糧食搭載作業とか食事のシーンも多くて面白かった。
米麦の袋みたいなの担いで走る姿とか、ザルに入ったジャガイモ、氷をハッチから入れるとことか。
主計兵が魚のウロコを取ったり、初日のメシなんだろうけど銀シャリ、魚の煮物、ジャガイモの煮物みたいなのが映ってた。
それにしても食器の数が多い。これ1枚のプレートにしたほうが準備も片づけもしやすくて合理的だったんじゃないかな。
日本人は食器にこだわると聞いたことがあるけど、手間がかかっても食器がたくさんあったほうが家庭と同じ雰囲気を味わえるということなのか。

Wikiによるとこの艦は伊37潜だということだけど、航行中にブリッジ前部から撮影した前甲板には大砲が見える。
浮上シーンでも下から上がってきた兵たちがセイル前方の砲に取りついて射撃準備する姿が映っている。
タイプB1に見られる独特の、あの航空機格納設備が見えない。外見や上甲板の感じから日本潜水艦の艦型図と比べてみると
カイダイ・タイプ3bというのが一番似てるように見える。見る人が見たらどの潜水艦であるかすぐ見抜くんだろうな。
それにしても浮上航行中の縦揺れが凄い、穏やかに見える海であれだから荒れる海だととんでもないことになっただろうな。メシどころじゃないと思う。

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 10:29:45.96

>>154
>それにしても食器の数が多い。これ1枚のプレートにしたほうが準備も片づけもしやすくて合理的だったんじゃないかな。
その映画見たこと無いし、全くの想像だけど、おかずがごちゃまぜになんないよう区切られたプレートってのを大量生産できなかったんじゃ
プレス加工で作るとか難しそうだし、プラスチックとか論外だし。あと飯茶碗は少なくとも別にしなきゃで

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 11:12:44.58

日本が戦争に負けて、日本から来た潜水艦乗りをアメリカで訓練して1隻貸与したけど
日本に帰ってしばらくして、このアメリカ式の「くろしお」派と従来のドイツ式帝国海軍式の「おやしお」派に分かれたらしいね。
食事に関してもプレート派の前者と食器バラバラ派の後者に分かれたんじゃないだろうか。
後の、はやしお型潜水艦では金属製のプレートを使ってるね。
日本人は何でもすぐ派閥をつくるけど、この「くろしお」派対「おやしお」派で現代のようなカレー対決でもやったら
すごく白熱したものになっただろうな。

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 11:19:14.79

あと日本海自の、あさしお型潜水艦では月に2度ほどステーキが出て
しかも乗員ひとりひとりに焼き方の好みを聞いて作り分けたなんていうけど
こういう細かい心配りは日本ならではのもんじゃないかと思う。

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 11:41:42.49

>アメリカ式の「くろしお」派と従来のドイツ式帝国海軍式の「おやしお」派

世界の艦船、2015年9月の特集だな。
朝がパン食だったのが潜水艦配属が人気だったひとつの理由、って辺りに
時代を感じる。（70頁）

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 11:41:55.94

>日本ならではの

こういうのって、ちょっとどうかなって思うｗｗ

普通に欧米でもインドでもアフリカでも細かいオーダーは
聞いてくるもんだよ。それこそ、太鼓叩いて喜んでるような
土人タイプのアフリカ料理でも、ね。

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 11:47:14.36

>>159
インドやアフリカの潜水艦の食料事情なんかどうやって知ったんだ？

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 11:50:16.79

エンバシー
○○国観光協会
在日○○国人会
○○国貿易協会

↑
こういうとこにでいりしてれば、嫌でも耳に入ってくるよ。
だって、そこのメンバーって留学生を除けば・・・（汗

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 11:55:30.00

金曜カレーが有名になってTVでも艦内で前日から仕込みを始めて出来るまでを
レポする番組をいくつか見たが、他の日はどうなんだろう？

俺が10年近く前、仕事で「はつゆき」に乗艦して仕事を終えたのが夕食時で
食堂を通った時、その日のメニューをチラッと見たら揚げ物（魚フライ？）と
飯に味噌汁、パスタとポテトのサラダ風が目に入った。

比較的簡単に出来るものを作るのかなと思った。
あと揚げ物は食中毒を予防のために火を通す料理としては最適だし。

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 12:04:29.77

食中毒といえば、日本海軍がハワイに攻めて来る前
サン・フランシスコが「龍田丸」の入港を拒否したりしてバタバタした挙句
食材の準備、管理がうまくいかなかったのか、日本に向かうところで食中毒出して何人か亡くなってるね。
原因はタマゴ焼きだったか。

**反ス厨** ◆39Cq0TVrNM · 2015/08/12(水) 12:06:56.89

>>162
揚げ物は効率悪くない？
贅沢ではあるけど

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 12:14:20.53

そうか、命に関わる危険な卵焼きというと、もう一つの食事スレを参考として推察するに、
やはりカエルのタマゴ焼きだったのか (←違)

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 12:14:34.49

>>159
そないだ行ったケニア人経営のケニア料理店が、料理の辛さから肉の焼き加減まで、
かなり細かく聞いてきた。

そして、出てきた料理がみんな一緒だったw
三人分食べ比べたけど、かかってた辛目のソースの量がちょっと違ったかな程度。
なんで聞いたんだよと思ったw

コーヒーが美味しかったので、これが噂のキリマンジャロかと思ったら、
ベトナム産の豆だと言われたw

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 12:16:42.24

揚げ物が贅沢っていつの人だw
今の時代、揚げ物なんて貧乏人の食い物だろうに

調理の効率は揚げ物が一番いいよ
投入する個数と時間がきっちり決まってるから
大人数でカロリーが必要とされる職場にはピッタリ

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 12:56:11.54

揚げ物は贅沢だよ。
油代がかかるし、ガス代もバカにならない。

あと、タネもエビだろ、白身魚だろ、レンコンだろ、
イカだろ、しいたけ、オクラ、アスパラガス（こいつが高い！）、
舞茸だろ、と色々と揃えて高くつく。

くろんぼ定食のフライドチキンなら安く上がるかもな。

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 13:01:56.06

聞いて驚け、なんとスイカも付いてくる！

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 13:17:09.62

日本はダメな国、日本は悪い国と叩き込まれてるお花畑世代に「日本ならでは」は禁句だよ
完全に洗脳されているので史実まで否定する

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 13:20:24.51

自虐史観とは日本ならではですわね

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 13:25:23.74

>>168
カラアゲとフライドポテトなら安上がり。
特にフライドポテト。店で食うとなんであんなに高いのか。

**反ス厨** ◆39Cq0TVrNM · 2015/08/12(水) 13:40:25.40

>>167
煮る方が手間掛からん

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 14:30:20.48

煮物は味付けが面倒、揚げ物はコロッケのイメージがあって安くつきそう

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 16:01:27.77

煮物は味付けが固定されてしまうけど
揚げ物は好みによって調味料を選べるから
考えように因っては万人向き
ちなみに目玉焼きは醤油とマヨの固定がベスト(๑•̀ㅂ•́)و✧

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 16:05:49.69

>>168
お前の言ってるのは天麩羅だw

コロッケ、かき揚げ、メンチカツ、フライドポテト、唐揚げ
どれを取っても安上がり
油も漉して使い回しでＯＫ

>>173
煮物は圧力鍋があればいいけど味付けがめんどいよ
煮物は地域で味が違いすぎるから揉め事になりやすい

軍板住人が食い物にうるさいの忘れてたわw

**反ス厨** ◆39Cq0TVrNM · 2015/08/12(水) 16:06:44.35

目玉焼きよりゆで卵の方が色々と便利だと思うんだよな
盛りつけるにしても半分に切るだけでいいし

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 16:32:37.32

ゆで卵は殻剥きが面倒だぞ
盛り付けなんかせずに、
殻付きのまま渡してやればいい

**反ス厨** ◆39Cq0TVrNM · 2015/08/12(水) 17:40:33.68

>>176
とりあえずソースと醤油とマヨがあればいいってことか
その通りだな

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 18:21:04.39

ただ単に、卵を支給するなら
生卵が一番楽だと言う話。＠昔自衛隊にいた親父の話。
ただし、新鮮な場合に限る。

ひとり頭2個の生卵50人分を全員に均等に分けて、なぜか
調理担当の所に20個余分が出来るとか何とか・・・

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 18:34:42.84

>>176
>軍板住人が食い物にうるさいの忘れてたわw

お前スレタイ読めるか？

つーかガイキチに餌やるな

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 18:35:35.35

日本の衛生管理なら生卵もアリだけど

**反ス厨** ◆39Cq0TVrNM · 2015/08/12(水) 18:39:50.59

>>180
なぜ10人分余るのか

**180** · 2015/08/12(水) 18:52:02.17

>>183
これはあくまで聞いた話＠昔自衛隊にいた親父

全員の分の生卵を器に溶いて、各自のご飯にかけたと言う話だ。
当然その時点で、20個分の卵は
調理担当の懐に行ったんでしょうね。

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 18:57:00.92

ていうか卵は普通の献立でも消費するし全部放出とか新しい糧食が入る直前くらいしかやらない

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 19:04:18.98

>>178
俺が小学生の時の給食で殻がついたままのゆで卵が良く出てたな。
同級生とぶつけあってどっちが割れるか勝負してたがあれって
ぶつかる瞬間に手の動きを止めたほうが壊れないんだよなｗｗｗ

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 20:08:53.93

ゆで卵は殻付き云々書いたが、
俺としちゃ、ゆで卵は黄身がパサパサしてるから嫌い
白身だけならいいんだけどねぇ

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 22:13:02.80

>>168
魚なんかフライが一番簡単。煮る焼くはたいへん面倒なことになる
（２，３人前じゃないんだから）

**162** · 2015/08/12(水) 22:35:59.04

何で「はつゆき」で真っ先に揚げ物に目が行ったかというと、大学の友人で新卒で神奈川県警に
入った奴がいて、そいつと卒業後に飲んだ席で出た話が「いやあ、警察学校（全寮制）のメシと
言えば、コロッケにメンチに魚フライに…たまにカレー」と言っていて
「ありゃあ絶対に食中毒起こさんように火を通す手柄なメニューだからだろ」と言ってったのを
思い出したわけ。

だから「はつゆき」の食堂を通った時、揚げ物があったので「あ、やはり大人数の調理には揚げ物が
一番なのかな？」思って普段の海自のメニューはどうなんだろう？と思った。
ちなみに警察学校の話は20年も前の話だから今は健康やカロリーを考えて揚げ物中心のメニューは
変わってるかもしれない。その点ご了承ください。

**162** · 2015/08/12(水) 22:38:58.63

× 手柄なメニュー

○ 手軽なメニュー

間違えた、すみません…

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 22:41:23.96

柔らかい白身をひとつひとつひっくり返す必要ないからね

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 22:43:00.48

大人数に食わせるとなると焼き物は無理だから、自然と揚げ物煮物蒸し物汁物になるしねえ。
大量に作ると炒め物は自動的に煮物になるし、煮物だってせわしなく混ぜちゃって牛糞式の煮物になっちゃう。
あとはオーブンによる大量調理もあるけれど……

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 22:46:40.42

でも揺れる艦内で熱々の油はまずい気がする
フォークランドのときに揚げ物が原因の火災があったような

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 22:54:09.20

日本海軍の戦闘機乗りになった人物だったかの幼少期の話に
家族の人数が多く、朝食はその手記の筆者のおばあさんが炊いた米の上から
生のままのタマゴをいくつか直接に割って入れて、さらにツケモノを放り込んで混ぜたものを毎日食べていたというが
ちょっと信じがたい。生のタマゴをそのまま食べるというのはかなりリスキーな行為だと思う。

**反ス厨** ◆39Cq0TVrNM · 2015/08/12(水) 23:08:42.44

そんなにフィッシュ＆チップスが食べたいと申すか

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 23:11:04.66

海軍は英国式だからフィッシュ＆チップスだって食うさ
たぶん

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 23:11:31.99

>>193
それはトビウオが原因だ

**名無し三等兵** · 2015/08/12(水) 23:39:41.56

>>155 >>その映画見たことないしぃ
https://www.youtube.com/watch?v=C0LsAMLkT7M
つべで全部見れるで
ええ時代になったもんじゃ焼き

**名無し三等兵** · 2015/08/13(木) 00:06:12.85

>>197
飛び魚がフライヤーに飛び込み自殺したんだよ。

**名無し三等兵** · 2015/08/13(木) 00:19:10.62

>>198
関連動画で潜水艦の中で鶏ガラから出しとってたの見てびっくり

市販のスープに昆布ダシ足すぐらいでよくね？