Retinaにしたとこで動画の見た目はあんま変わらんよ、元が非Retina以下の解像度なんだし
iPad4はiPad2より重いから逆に疲れるんじゃないかな

俺は第3の選択肢としてiPad2を使い続けるをお勧めしとく
使い分けは充電やファイルの管理が面倒になって長続きしないかも
書籍の場合NasやクラウドからDLする形でしかiPadに移せないしね