>>103さんへ
関東ではスタンダードな「ちくわぶ」も、九州では無いでつか？！
味は殆どありませんから、だし汁を染み込ませて食べまつ。
食感はハンペンみたいに柔らかく無くて‘硬い魚の練り物’って感じでつ。
一番近いイメージだと【すいとん】でつかねぇ〜
うどん粉を捏ねて棒状にしたって感じのものでつ。

私の憧れの具材は「コロ」でつ。
関西の人に言わせるとおでんに必須の具材だそうでつが、
どんな味なんでつか？
鯨の肉なんでつか？