猫仙人は要は極論でしか物事を見てないってことでしょ
昔だって猫を酷く扱った人間はいたし今の人間でも猫に優しい人はいる(そこらへんはおばあちゃんの描写などでちゃんと描いてくれてる)
そういう視点で見もせず極論に走ったからこそ猫仙人はちゃんと悪役であったのよ